Побочные эффекты глутамата натрия

<р> глутамат натрия, или MSG, является соль форма аминокислотного глютамата. MSG добавляется многих продуктах для повышения вкус, и это также происходит естественно в помидоры, сыры и ингредиентов белкового изолята, гидролизованного растительного белка, автолизированных и гидролизованный дрожжевой экстракт дрожжей и экстракт сои. В то время как в США продуктов питания и медикаментов считает добавил MSG и Quot; как правило, признается в качестве безопасной, и Quot; многие люди утверждают, MSG вызывает мигрени и расстройства дыхания. Тем не менее, нет консенсуса среди исследователей по эти симптомы являются ли прямой результат еды MSG
мигреней - никаких твердых доказательств
  • <р> Обзор опубликован в 2006 году в & Quot;. Журнале Американская академия практикующих медсестер и Quot; - На основе 40 лет научной литературы по теме MSG и мигрени - не нашел убедительных доказательств, чтобы поддержать это MSG является прямым поводом для этих головных болей Каталог

    Высшее артериального давления
    <. LI>

    натрия широко известно среди исследователей и медицинских работников для повышения артериального давления напрямую. Исследователи одного исследования опубликованы в 2011 году в & Quot; Journal гипертонии и Quot; найти MSG - диетический источник натрия - быть независимой причиной увеличения артериального давления в китайских людей, особенно женщин и тех, кто уже принимает лекарства для высокого кровяного давления. По данным Американской ассоциации сердца, если ваше кровяное давление становится очень высоким, это может вызвать головную боль. Хотя вполне вероятно, что MSG может повысить кровяное давление и способствуют головной боли, больше исследований, чтобы доказать это оправдано.
    Каталог
    респираторный дистресс и обострение астмы

  • исследователей 2006 Исследование, опубликованное в & Quot; Журнал Американской академии практикующие медсестры и Quot; также рассмотрены MSG в качестве возможного триггера астмы, но не нашел ни одного последовательные данные. Позже, в 2009 году, обзор был опубликован в & Quot; клинической и экспериментальной аллергии и Quot; на отношениях между MSG и ряд симптомов, в том числе респираторный дистресс, обострения астмы и ринита - воспаления носа. Исследователи пришли к выводу, что не было понятно, доказательства того, что MSG вызывает эти симптомы респираторных заболеваний. На
    эффекты слишком много MSG

  • Есть слишком много MSG может вызвать легкое краткосрочные проблемы. В 1990-е годы, FDA спросил независимую научную группу, Федерация американских обществ экспериментальной биологии, чтобы проверить безопасность MSG после некоторые люди сообщили неблагоприятное воздействие. FASEB обнаружили, что некоторые люди после потребляется 3 или более граммов MSG без пищи, они испытали симптомы, которые включали сонливость, промывка, онемение, покалывание, учащенное сердцебиение и головную боль. FDA описывает симптомы, как правило, мягкий, краткосрочные и переходные, и он отмечает, что пищевые продукты, содержащие глутамат натрия добавляют, как правило, содержит менее 1/2 грамма на порцию.

    Что вы можете сделать

  • Для определения чувствительности к MSG, университет Мичигана системы здравоохранения рекомендует получить дополнительные витамин В-6 в день, чтобы обработать MSG в безвредные побочные продукты и избегая Accent и Аджи-No-мото-приправы в пищевых продуктах. Если вы обеспокоены тем, что вы можете быть чувствительны к MSG, поговорить с врачом, прежде чем добавлять добавки витамина В-6 в вашем рационе. Вы также можете попросить своего врача, что вы можете сделать, кроме просто читать этикетки и просят сотрудники ресторана, если пища содержит MSG, чтобы избежать его.
    Каталог