В то время как лягушки и Bullfrogs едят вокруг глобус, пожалуй, лучший лягушка для еды является KL Pelophylax. esculentus. Это "прудовая лягушка грязи" зеленый с коричневыми пятнами и ценится через Центральную Европу своими вкусными ног. Они питаются в основном пауков, мух и других насекомых. Более 20 видов съедобных лягушки едят во всем мире. Соблюдайте осторожность при использовании диких лягушек для приготовления, поскольку есть много ядовитых видов лягушек в мире. Многие из ядовитых разновидностей характеризуются как небольшой и очень красочный. В дикой природе, яркие цвета этих лягушек предупредить хищников держаться подальше.
Каталог
Лягушка Ноги

Лягушачьи лапки являются наиболее часто едят часть съедобных лягушек и Bullfrogs вокруг Мир. Мясо нога нежная и мягкая на вкус. Это часто жареные и приправленные смесью специй, включая чесночный порошок, кайенский перец, луковый порошок и соль. Вкус лягушачьих лапок часто сравнивают с курицей. Североамериканские ноги лягушки, как правило, больше, чем европейских. Лягушачьи лапки можно на гриле, а также в панировке и жареные, запеченные или, обжаренными или вареный.
Каталог
Буллфрог Вернуться Мясо

Bullfrogs более крупные лягушки распространены на американском Юге , особенно вдоль состояний вблизи Мексиканского залива. Большие Bullfrogs может быть кожа, и мясо от их спинами может быть съедено вместе с ногами. Относительно сердечный полоса мяса можно почерпнуть от спины в лягушки, опытный и на гриле, запеченные, жареные в панировке и или добавить к рагу.
Каталог
Вся Лягушка

Некоторые рецепты, такие как лягушки суп, позвоните для использования весь лягушку. Ноги сначала удаляют из большого количества, приблизительно 25, целых лягушки, которые затем добавляют к кипящей воде и позволили стать почти прозрачной. Затем они вместе с другими суп ингредиентов пюре в кухонном комбайне и вернулся к сковородке, где они жареные лягушачьи лапки с и в конечном итоге служил лягушки суп. В других странах, как Вьетнам, лягушка сначала очистить его кожи и внутренностей, а затем нарезанный на средние куски и добавляют к супу. Лягушка каша распространенное блюдо создано с лягушки мяса, устричным соусом, чили специи, петрушку и лук.
Каталог