Факты о Julekake сладкий хлеб

<р> Фруктовый торт может быть гораздо клеветой традиция праздника в США, но многие скандинавы не мечтать о начиная Рождественское утро без него. Точные компоненты каждого праздничного сладкого хлеба варьируется от страны к стране. В Норвегии, обычно праздник фруктовый торт известен как julekake, это означает, и Quot; Юла торт и Quot. В отличие от коньяка пропитанной дверными американцы шутят о, julekake не содержит духов, и вместо того, чтобы богатый, дрожжевого чай торт отличающуюся острым вкусом кардамона.
Красочные Компоненты
  • Предназначен для вызова Традиционные цвета сезона, julekake обычно показывает цукаты красные и зеленые вишни, а иногда и другие засахаренные плоды любого цвета. Сладкий пирог также может содержать цукаты апельсиновой корки и цукаты лимон, и всегда есть изюм, с дополнительными дополнительных сушеных фруктов, таких как изюм. Миндаль также могут быть использованы, в зависимости от семейного рецепта. Julekake богат тесто делается из сливочного масла, молока, сахара и муки, вместе с щедрой примесью своей основной вкус записке, кардамона.
    Каталог
    Вкусные Начинка

  • Некоторые норвежские повара просто пыль запеченные julekake с сахарной пудрой, которая позволяет его красочные фрукты, чтобы показать на вершине. В тех случаях, julekake заморожен, это, как правило, просто глазурь из сахарной пудры и взбитых сливок - возможно, с декоративной гарнир дополнительного красочные цукатами и орехами. Если подается теплым на завтрак, то неукрашенные торты получить дополнительный контакт, когда богатый увенчанный молока сыр мягкий козий или обычный масла, в зависимости от семейной традиции.
    Каталог
    Рождеством Метод

  • <р> Ассамблее jukecake начинается от 5 частей белой муки с 3 до 4 частей комбинированных сушеные и засахаренные фрукты, плюс ложка кардамона. Далее, 2 части молока, который был пастеризованные смешивают с 1 частью друг масло и сахар. Когда молоко смесь охлаждают до комнатной температуры, пакет дрожжей добавляют, а затем дрожжевого молочная смесь смешивают с мучной смеси. Тесто замешивают, оставляют расти в течение по крайней мере 30 минут, затем пробили вниз и замешивают еще раз. В этот момент тесто отделяется в двух фасонных овальных хлебов, оставили расти еще 30 минут, затем запеченные в разогретой 400 градусов по Фаренгейту духовку на 30 до 40 минут.
    Каталог
    Праздничный Пир
  • Julekake является частью богатой традиции Юла торжествах в Норвегии. Другие традиционные праздничные продукты включают рождественский ужин из коротких ребер с брусничным соусом, наряду с картофелем, капустой и простой десерт рисовая каша. После обеда приходит дарообменов и Кэрол пение, затем в роскошном массива печенья. После ночи, охраняемый журнале камин Юла для защиты от ведьм, продукты, сопровождающие julekake на утренней рождественского стола включают Lefse - сладкий картофельный хлеб -. Наряду с пикантным рулона маринованные ягненка телятины, известной как rullepulse
    < ш>