Syry tvaroh zahŕňa zrážaním mlieka s syridla alebo iné jedlé kyseliny, ako je as citrónovou šťavou alebo octom. Výrobca odvádza kvapaliny, nazvaný srvátku, takže syr. Mlieko môže kyslá prirodzene, a to buď samostatne alebo spolu s ďalšími baktérií mliečneho kvasenia alebo kvasinky, pre vytvorenie typy tvarohom, vrátane syroch z kyslého mlieka. Syreniny produkty patria tvaroh a tvaroh, ktorý sa zráža s baktériami a niekedy syridla a Paneer, ktorý je kyslé s citrónovou šťavou .:
Bean tvaroh

Bean tvaroh , alebo tofu, zahŕňa podobného výrobného procesu syreniny. Používa kyslé sójové mlieko s nigari, síran vápenatý, citrónovou šťavou alebo octom. Tofu berie svoje korene zo starovekej Číny, ale je súčasťou východnej Ázie a juhovýchodnej Ázie stravy, najmä ako dôležitý zdroj vegetariánske bielkovín v budhistických kultúrach. Bean tvaroh môže byť čerstvé alebo spracované, obe majú sotva žiadnu vôňu alebo zápach. Je k dispozícii v troch hlavných formách: firma tofu pre sa hýbať-smažiť, polievku alebo grilovanie, mäkké tofu na miešanie a hodvábne tofu pre mixovanie alebo miešanie
Fruit Tvaroh

tvaroh občerstvenia je komerčný sladká desiata jesť hlavne v Rusku a pobaltských štátoch Lotyšska, Estónska a Lituania, ale aj vyrába v iných európskych krajinách. K občerstvenia sú zvyčajne 2-palcový kusy zeme tvarohu, plnené hrozienkami, džem alebo čokolády, alebo presklené s vanilkovou, kiwi alebo lesné jahodovou príchuťou smotany.