Oba syry majú historické európske pôvody. Avšak, zatiaľ čo feta syr je silne spojená s gréckou kuchyňou a kultúrou, bleu syr je viac prominentnú vo Francúzsku a vo francúzskych potravín kvôli jeho francúzskym pôvodu.
Zloženie

Aj keď obe syry môžu byť vyrobené z kravského, kozieho a ovčieho mlieka, sú vyrobené rôznymi spôsobmi. Keď sa pripravuje Bleu syr, forma formy sa pridá k nej, ktorý pomáha, aby syru jeho farbu a chuť. Naproti tomu, feta neobsahuje formy; skôr vytvorenie syrom feta zahŕňa namáčanie syr v slanom náleve s cieľom rozvinúť jeho slanú chuť.
Vzhľad

Ako jeho názov napovedá, bleu syr má výrazný modrý -zelená vzhľad. Feta syr je všeobecne mäkké žltej alebo bielej farbe syr.