Ako si vyrobiť mäso & amp; Syrové Zásobníky (7 krokov)

Je to party time, a hostia sú hladní. Mäso a syr tácky (spolu s zásobníka ovocia a zeleniny), patrí medzi klasické predjedlá na akcie a večierky. Mnoho supermarketov nesú už vyrobené zásobníky, hoci kvalita a výber silno kolíše. Domáce zásobníky umožňujú úplnú kontrolu a možnosť pridať trochu gurmánsku dotyk a trochu triedu. Naplňte svoj podnos so schválenými obľúbených, ale hodiť v nejakom medzinárodnom vkus, aby to trochu hranu.
Čo budete potrebovať
Turecko
Ham
sviečkovica
miestne charcuterie
Cheddar
Švajčiarska
Gourmet syry
Ovocie Zelenina
NUTS
Chlieb a sušienky
stredných slúži zásobník
pokyny

1. Zvoľte mäsa na základe kvality, nie kvantity. Mäsa a syrov by mala mať niekoľko mas vrátane chudého plátky morčacie prsia, tenko nakrájané hovädzie pečienka a tenko nakrájané šunky. Roll na plátky do dĺžky cigár (môžete mať každý valec spolu s špáradlom).
   

2. Zvážte údeniny. Nič hovorí: "gurmán" ako upscale údenárstva mise zmiešané s klasickým americkým triom. Údeniny je francúzsky výraz pre nasoleného mäsa. To sa odkazuje na suché zavädnúť a varené mäso vrátane spicey chorizo, pancettou, saucisson sec (suchý bravčové mäso s korením), jamón serrano (Španielsky), mortadella a doslova akéhokoľvek rezu-schopný klobása (vyhnúť sa malé smokeys). Vyňať všetky klobásy do mincí. Pre tenkú pancettou alebo Jamón, valec alebo zhlukujú do pokrčené stuhy.
   

3. Vyberte syry. Väčšina zásobníkov začať s časom preverené americkej obľúbené, čedar a švajčiarsky syr. Neuspokojte sa s americkou čedar (plast) pre jeho flexibilitu. Skúste veku ostrý čedar a nakrájame na prúžky. Švajčiarsky syr možno zakúpiť už nakrájaný, ako je Havarti a Provolone. Roll tieto syry. Ak príprave tanier pre viac vybrané davu, zahŕňať niekoľko mäkké syry s rozšírením, ako sú kozím syrom (valcované do guličiek), camambert alebo hermelín (kliny).
   

4. Pridať ovocie, orechy alebo zelenina. Mäso a syry neznamená singularitu v zložiek; úspešný zásobník bude mať rôzne prídavky ako pre vizuálne estetiku a pre chuť. Tieto dodatky tiež pracovať ako bariéra medzi syry a mäso do samostatných príchuťou. Píle alebo zariadiť jahody, hrozno, uhorky, mrkvu, cherry paradajky, pražené mandle, vlašské orechy, alebo bylinkové ozdoby v medzi časťami mäsa a syrov.
   

5. Usporiadať jedlo v atraktívnom ešte praktické usporiadanie. Nepoužívajte po-načítať masívnej priemyselnej veľkosti taniera; Neporiadok zásobníky sú nechutné. Naplánujte na doplňovanie menšie zásobník pravidelne, ako to beží nízka. Usporiadať chuťovky skromne v množstve, uistite sa, aby sa zmestili trochu všetko na ňom. Pre guľatý podnos, najlepšie rozloženie je striedavo obloženie mäso a syry od stredu k okraju, ako keby oni boli lúče na bicykli (to je, jeden hovoril o klobásy, potom jeden hovoril o čedaru, atď.). Ak používate obdĺžnik alebo štvorec, usporiadať v tesných radoch striedajúcich sa riadkov ovocie a orechy medzi mäso a syry.
   

6. Usporiadať tácku sušienok, chleba a lepok-alternatíva sacharidov sprievodných mäso a syr zásobník. Sprevádzať zásobník s tácky z sušienky a tyčinky, misky z plátky bagiet, alebo crostini toasty, a bezlepkovú alternatívu, ako je ryža sušienky.
   

7. Párovanie predjedlo s vínami a aperitívy. Plná červená požičiava seba najlepšie bohatým najrôznejších chutí mäsa a syrov.