dajte 2 litre mlieka vo veľkom hrnci, a priviesť ju na 180 stupňov na miernom ohni za stáleho miešania často.

Pridať 2 šálky cmar a miešajte, pridajte ocot a miešajte. Vypnite teplo a miešajte pomaly, kým zmes začne oddeľovať.

nechať ho sedieť po dobu 10 minút. Zmes Nerušiť počas tejto doby. Počas čakania, trasa A cedidlo s najmenej dvoma vrstvami gázy.

Použitie veľký lyžičku alebo naberačku, dajte tvaroh (pevných látok) do tenká lemované sitku.

Či syroviny odkvapkať po dobu najmenej jednej hodiny. Občas pozbierať tenká okolo syra aplikovať určitý tlak na syr, aby sa mohla odtekať. Tiež môžete zviazať syr až do plátenka udržať tlak na neho.

Preneste syr do skladovacieho kontajnera, pridáme soľ podľa chuti, a obchod na ktoré sa vzťahuje v chladničke po dobu až päť dní.