- | Food & Drink >> Jedlo a pitie > >> Predjedlá, polievky a šaláty >> Syry
Čo je želatínová hmota v kostiach?
Želatínová hmota v kostiach je známa ako kostná dreň.
- Je to mäkká rôsolovitá látka, ktorá vypĺňa centrálnu dutinu dlhých kostí a priestory medzi trabekulami hubovitej kosti.
- Kostná dreň je zodpovedná za tvorbu krviniek a tiež ukladá tuk.
Existujú dva typy kostnej drene :
1) Červená kostná dreň , ktorý sa nachádza v axiálnom skelete (stavce, rebrá, hrudná kosť a panva) a proximálnych epifýzach dlhých kostí, je zodpovedný za tvorbu všetkých typov krviniek (hematopoézu).
2) Žltá kostná dreň , ktorý sa nachádza v diafýzach dlhých kostí, pozostáva prevažne z tukových buniek a slúži ako energetická rezerva.
Zloženie :
- Želatínová matrica kostnej drene sa skladá z vody, bielkovín a sacharidov.
- Medzi proteíny patrí kolagén, fibronektín a proteoglykány.
- Sacharidy zahŕňajú kyselinu hyalurónovú a chondroitín sulfát.
- Kostná dreň tiež obsahuje rôzne bunky vrátane hematopoetických kmeňových buniek, myeloidných progenitorových buniek, lymfoidných progenitorových buniek, stromálnych buniek a tukových buniek.
Funkcia :
- Primárnou funkciou kostnej drene je tvorba krviniek.
- Hematopoetické kmeňové bunky sa nachádzajú v kostnej dreni a vedú k vzniku všetkých typov krviniek.
- Mikroprostredie kostnej drene poskytuje potrebné signály a faktory pre diferenciáciu a dozrievanie krviniek.
Transplantácia kostnej drene
- Transplantácia kostnej drene je lekársky zákrok, pri ktorom sa pacientovi s poškodenou alebo chorou kostnou dreňou transplantuje zdravá kostná dreň.
- Transplantácia kostnej drene sa používa na liečbu rôznych stavov vrátane leukémie, lymfómu, kosáčikovej anémie a aplastickej anémie.
Syry
- Prečo sa vo fólii po zabalení niektorých potravín diery?
- Čo je Grana Padano Syry
- Pizza Perfection predala 93 pizz v pondelok 67 utorok 78 streda 44 štvrtok a 123 piatok Koľko predali v priemere za deň?
- Zaviaže vás tvaroh?
- Ako ohrievate syrové hranolky vo vnútrozemí?
- Prečo ľudia trhajú svoje jedlo na kusy?
- Koľko polievkových lyžíc je 50 g smotanového syra?
- Odkiaľ sa vzal strunový syr?
- Aké jedlo sa nehodí k syru?
- Ako jesť Brie Bez Rind
Syry
- Predjedlá
- Syry
- Recepty na chili
- Korenie
- Dipy
- Recepty na fondue
- Recepty na obilie a zemiaky
- Recepty na želatínu
- Recepty na šaláty
- Recepty na salsu
- Omáčky
- Občerstvenia
- Recepty na polievky
- Nátierky
- Vývary
- Recepty na zeleninu


