Ako rôsol Brokolica & amp; Karfiol

Ak sa vy a vaša rodina sú unavení jesť pravidelne dusená brokolica a karfiol, existuje veľa alternatívnych metód varenie, ktoré si môžete vyskúšať okoreniť týchto spoločných vegetariáni. Morenie svoj brokolica a karfiol napĺňa ho s príjemne štipľavým chuť a uchováva ju po dobu až jedného roka. Morenie je tiež skvelý spôsob, ako sa uistite sa, že vaša rodina teraz brokolica a karfiol celý rok.
Čo budete potrebovať
1 hlavy brokolica
1 hlavy karfiol
Knife
1 malý žltý cibule
8 šálky vody Galéria 6 šálok bielym octom
6 polievková lyžica. kóšer soľ
Panva
5 1-qt. Mason poháre s viečkami
veľkom hrnci
10 lyžičky. morenie korenie
2 lyžičky. červená paprika vločky
2 lyžičky. sušeného tymianu
Pokyny

1. Vyberte si čerstvé hlavy brokolice a karfiolu. Budete schopní povedať, čerstvosť kontrolou pre tesné kvietky, ktoré lipnú na stonke. Nevoľte brokolicu alebo karfiol, ktorý má krívanie stonky alebo hnedé škvrny.
   

2. umyte zeleninu, a chop brokolica a karfiol na malé ružičky. Môžete kosiť a naložiť stonky alebo zahodiť, v závislosti na vašom želanie. Olúpeme cibuľu, nakrájame ju na polovicu, potom strih každú polovicu na tenké polovica mesiaca a dajte bokom.
   

3. Pridajte vodu, ocot a kóšer soľ do hrnca a varíme, kým práve vriacou, potom vypnite zdroj tepla.
   

4. sterilizujte svoje murára poháre ponorením je vo veľkom hrnci s vriacou vodou po dobu najmenej 30 sekúnd. Odstrániť ich z vriacej vody pomocou klieští a nastaviť ich vedľa seba k oschnutí.
   

5. Zmerajte morenie korenie, sušené tymian a červená paprika vločky do malej misky, za stáleho miešania kombinovať , Rozdeľte zmes korenia rovnomerne do pohárov. Rozdeľte cibuľa plátky rovnomerne medzi pohárov, a umiestniť ich na hornej korenie zmesi. Tesne zabaliť brokolica a karfiol kvietky do pohárov.
   

6. Nalejte morenie tekutinu do pohárov, ich plnenie až na samý vrchol. Vyčistite Okraje pohárov s čistým uterákom. Zakryte poháre pevne a plne ponoriť do pohára v hrnci Simmering vody po dobu 10 minút. Odstráňte poháre z hrnca s kliešťami a vydajte sa na pult vychladnúť pred uložením do špajze či skrini.
   

7. Nechajte nálevy a soľankou dva až tri týždne pred náročné. Uložte si uhorky na chladnom a tmavom mieste po dobu až jedného roka. Akonáhle otvoríte pohári, obchod v chladničke.