Ako si vyrobiť Hot chrenovou (3 kroky)

Ak chcete, aby sa horúci chren, najlepšia cesta, aby ich pripraviť si vlastný čerstvým chrenom. Pri riešení tohto nelúpaných, čerstvé koreňa, máte možnosť kompletne ovládať jeho chuť a čo je dôležitejšie, jeho úroveň tepla. Či už chcete pozemné chren s trochou tepla alebo ste žrút na potrestanie, kto má rád, aby svoje chuťové poháriky otriaslo, môžete ovládať, ako horúci váš chren Ukazuje sa počas prípravy.
Čo budete potrebovať
Fresh chren
škrabka
mixéra alebo kuchynskom robote
Päť percent ocot
Meracie lyžice
pokyny

1. Umyte koreň chrenovou , olúpeme koreň vystaviť svoj biely interiér. Nakrájajte na menšie kúsky, aby sa zmestili do mixéra alebo kuchynskom robote. Procesor mäso je tiež vhodný pre mixéra, arccording k výžive špecialistov Janet Hackert. Ak nemáte niektorý z týchto strojov, môžete kocky ručne.
   

2. Pridať ocot po chren sa mieša do požadovanej konzistencie. To je počas tejto fáze prípravy, ktoré môžete ovládať teplo z koreňa. Pridajte ocot okamžite po zmiešaní v miernej chrenom. Počkajte tri minúty znateľne teplejšie chuť, podľa Hackert. Horseradish.org, webová stránka venovaná ku koreňu, sa uvádza, že oleje známe ako isothiokyanátem sú uvoľnené, ak chren je zem. Ocot tejto reakcie sa zastaví a stabilizuje chuť. Hackert navrhuje doplniť dve alebo tri polievkové lyžice octu pre každú šálku chrenu. Pridajte soľ podľa chuti.
   

3. Vložte zmes do pohárov alebo iných skladovacích kontajnerov a chladom. Zmraziť chren pre dlhodobé skladovanie. Chladená chren bude udržiavať kvalitné chuť dobu štyroch až šiestich týždňov, zatiaľ čo mrazené chren môže trvať dlhšie ako šesť mesiacov, podľa Global gurmánsky Judy McCann.