Je belavé látky na povrchu sušeného choriza bezpečné na konzumáciu?

Závisí to od druhu choriza a procesu výroby. Ak máte na mysli typ španielskeho choriza, belavá látka je pravdepodobne vrstva tuku, ktorá stuhla na povrchu choriza počas procesu sušenia. Je to normálne a bezpečné na jedenie a v prípade potreby sa dá odstrániť utretím chorizo ​​papierovou utierkou.

Ak však chorizo ​​nie je španielska odroda alebo ak je výrobný proces odlišný, je dôležité overiť si u výrobcu alebo dôveryhodného zdroja, či je belavé jedlo bezpečné.