Je horká čokoláda zmes alebo zmes?

Zlúčenina je látka, ktorá obsahuje dva alebo viac prvkov chemicky spojených v pevných pomeroch hmotnosti. Zmes je fyzikálna kombinácia dvoch alebo viacerých látok, ktoré nie sú chemicky spojené.

Horká čokoláda sa vyrába zmiešaním kakaového prášku, cukru a mlieka. Kakaový prášok a cukor sú pevné látky a mlieko je tekuté. Keď sa kakaový prášok a cukor zmiešajú s mliekom, navzájom chemicky nereagujú. Jednoducho sa rozpustia v mlieku. Preto je horká čokoláda zmes.