Salsa je zmes nakrájanú zeleninu s prídavkom pikantné korenie, aby ho pridal chuť. Najčastejšie, salsa je paradajka-založené s pridaním čerstvého zeleného korenia, cibuľa, kukurica, cesnaku, jalapeno korením, koriandrom a ďalším korením. Niektoré menej bežné zložky patria uhorky, čierne fazuľa, fazuľa, čerstvé ovocie a citrusové šťavy. Ľudia používajú rôzne metódy tvorby salsa; niektorí ľudia chceli variť ich prísad, zatiaľ čo iní opustí ich prísad surové.
problémy so zamŕzaním Fresh Salsa

najlepších vecí, o čerstvú salsa ako protiklad k kupovaný salsa sú chrumkavé zeleniny a výbuchy chuť vnútri úst, ako ste prehltnúť obzvlášť pikantný sústo. Keď zmraziť a rozmraziť salsu, zelenina majú tendenciu byť mokrý a jednotlivé chute meld dohromady. To môže byť obzvlášť problém s ovocnými salsas. Mokrý ovocie bez chuti rozlišovania je asi tak ďaleko od chutný, ako sa môžete dostať.
Simple Solutions

Ak chcete, aby vaše mrazené salsa chuť tak čerstvé, ako je to možné, zvážte prípravu pyré prísady pred zmrazením. Tým sa odstráni otázky mokrý zeleniny a nerovnomerné textúry. Tekutiny môžu tiež oddeliť v mraze, takže zlejeme časť prebytočnej tekutiny po vaše salsa topenia. V ovocných salsas, nezabudnite uviesť dostatok citrón alebo limetkovej šťavy, aby ovocie z hnednutie, ako zmraziť. Citrus je vynikajúci konzervačné, aby vaše ovocie chrumkavé a sviežim.
Strategické Tipy Mraziaci

Aby nedošlo k zamrznutiu a Rozmrazenie libru salsou zakaždým, keď chcete niekoľko tortilla čipy, zmraziť svoj salsa v papierových pohárikov alebo ice cube podnosy, potom prevod single-porcie-veľkosti porcie na sáčky. Týmto spôsobom môžete rozmraziť presne správne množstvo salsa; dokonca môžete zabaliť veľkosti single-porcie salsy v obedov. Grumpyoldgoat.com poukazuje na to, že salsa je skvelý štartér pre iné recepty, ako chili. Použite pár salsa kociek sezóny jednoduché čierne fazuľa chili.