- | Food & Drink >> Jedlo a pitie > >> Predjedlá, polievky a šaláty >> Omáčky
Čo robí sóda bikarbóna a vingear plyn?
Jedlá sóda (hydrogenuhličitan sodný) a ocot (kyselina octová) reagujú za vzniku plynného oxidu uhličitého. Chemická rovnica pre túto reakciu je:
NaHCO3 + CH3COOH → CO2 + H2O + CH3COONa
Plynný oxid uhličitý prebubláva a spôsobuje šumivú reakciu. Táto reakcia sa často používa pri pečení na kysnutie koláčov a chleba.
Omáčky
- Ako to mám urobiť Cook Hamburger mäso s paradajkovou omáčkou v ňom
- Ako liečite vynechanú injekciu citrónovej šťavy?
- Ako znížiť pikantnosť pri jedení horúcej omáčky?
- Pomáha citrónová šťava zahriať vyrážky?
- Prečo droždie pení?
- Ako odstránite sójovú omáčku zo steny?
- Aká je najobľúbenejšia horúca omáčka v Amerike?
- Prečo sa kovové rukoväte hrnca zahrievajú, aj keď sa nedotýkajú plameňa?
- Obsahuje chrumky s príchuťou údenej slaniny?
- Je reggae omáčka dobrá alebo služba a prečo?
Omáčky
- Predjedlá
- Syry
- Recepty na chili
- Korenie
- Dipy
- Recepty na fondue
- Recepty na obilie a zemiaky
- Recepty na želatínu
- Recepty na šaláty
- Recepty na salsu
- Omáčky
- Občerstvenia
- Recepty na polievky
- Nátierky
- Vývary
- Recepty na zeleninu
