Ako opravíte horkú omáčku na sphagetti?

* Do omáčky pridajte štipku cukru alebo malé množstvo medu. Cukor a med môžu pomôcť vyrovnať horkosť a urobiť omáčku jemnejšou chuťou.

* Pridajte trochu masla alebo olivového oleja. Tuk môže tiež pomôcť znížiť horkosť. Skúste do omáčky pridať lyžicu alebo dve masla alebo olivového oleja a uvidíte, či to pomôže.

* Omáčku varte dlhšie. Niekedy môže byť horkosť spôsobená nedostatočným tepelným spracovaním. Dlhšie dusenie omáčky môže pomôcť zjemniť chute.

* Pridajte nejaké bylinky alebo korenie. Niektoré bylinky a koreniny, ako je bazalka, oregano, petržlen, bobkový list, čierne korenie, cesnak alebo cibuľa, môžu pomôcť vyvážiť horkosť a pridať chuť do omáčky.

* Pridajte mliečny výrobok. Kyslá smotana, obyčajný jogurt alebo hustá smotana môžu pomôcť znížiť horkosť. Skúste do omáčky pridať šálku mliečneho výrobku a uvidíte, či to pomôže.

* Používajte zrelé paradajky. Nezrelé paradajky môžu mať horkú chuť. Pri príprave omáčky na špagety použite zrelé červené paradajky.

* Používajte čerstvé suroviny. Čerstvé suroviny vždy prinesú tie najlepšie výsledky. Ak je to možné, pri príprave omáčky na špagety použite čerstvé paradajky, bazalku a oregano.