Aký je recept na omáčku bayou bourbon glaze od TS?

Zložky:

- 1 šálka bourbon whisky

- 1 šálka hnedého cukru

- 1/2 šálky kečupu

- 1/4 šálky Worcestershire omáčka

- 1/4 šálky jablčného octu

- 1 lyžica suchej horčice

- 1 lyžička čierneho korenia

- 1/2 lyžičky kajenského korenia

- 1/4 lyžičky soli

Pokyny:

1. V strednom hrnci zmiešajte všetky ingrediencie.

2. Za stáleho miešania privedieme na strednom ohni do varu.

3. Znížte teplotu a varte 15 minút, alebo kým omáčka nezhustne.

4. Okamžite použite alebo uskladnite v zakrytej nádobe v chladničke po dobu až 2 týždňov.

Tipy:

- Na hladkú omáčku zmes pred podávaním precedíme cez jemné sitko.

- Táto omáčka je skvelá na kura, bravčové mäso a ryby.

- Možno použiť aj ako polevu na grilovanú zeleninu.