Ako vyrobiť ..všeobecnú omáčku?

- 1/4 šálky viacúčelovej múky

- 1/4 šálky masla

- 1 šálka mlieka

- 1/4 lyžičky soli

- 1/8 lyžičky čierneho korenia

- 1/4 šálky strúhaného parmezánu

Pokyny:

1.) V strednom hrnci rozpustite maslo na strednom ohni.

2.) Zašľaháme múku a varíme 1-2 minúty, alebo kým zmes nie je zlatohnedá.

3.) Pomaly zašľaháme mlieko a privedieme k varu.

4.) Varíme 5-7 minút, alebo kým omáčka nezhustne.

5.) Dochutíme soľou, korením a parmezánom.

6.) Ihneď podávajte.

Tipy:

- Ak chcete pripraviť omáčku bez hrudiek, pred pridaním mlieka rozšľahajte múku a maslo.

- Ak chcete redšiu omáčku, pridajte viac mlieka. Ak chcete hustejšiu omáčku, varte ju dlhšie.

- Do omáčky môžete pridať ďalšie koreniny, napríklad cesnakový prášok, cibuľový prášok alebo bylinky.

- Všeobecná omáčka je skvelý spôsob, ako pridať chuť cestovinám, ryži alebo zelenine.