Prečo sú tekutiny ako džús lepkavé?

Tekutiny ako džús nie sú vo všeobecnosti lepkavé. Ak je tekutina lepkavá, pravdepodobne ide o nenewtonskú tekutinu, ako je sirup, med alebo kečup, ktoré vykazujú viskoelasticitu. Nenewtonské kvapaliny odolávajú deformácii odlišne v závislosti od šmykovej rýchlosti. Môžu sa javiť ako pevné alebo kvapalné v závislosti od aplikovaného napätia.