Ako tlmíte paradajkovú chuť barbecue omáčky?

Pridať sladkosť: :Cukor alebo med môže pomôcť vyrovnať kyslosť paradajok a pridať sladkú chuť.

Použite iný typ octu :Namiesto použitia ostrého octu, ako je ocot z červeného vína, skúste použiť miernejší ocot, ako je jablčný ocot alebo balzamikový ocot.

Použite menej paradajkovej omáčky: Ak si pripravujete vlastnú barbecue omáčku, začnite s menším množstvom paradajkovej omáčky a podľa potreby pridajte viac. Môžete tiež nahradiť časť paradajkovej omáčky inou tekutinou, ako je voda alebo kurací vývar.

Pridajte nejaké dymové príchute: Údená paprika alebo tekutý dym môžu pomôcť pridať údenú chuť, ktorá môže pomôcť vyvážiť chuť paradajok.

Pridajte nejaké korenie :Korenie ako cesnakový prášok, cibuľový prášok, rasca a čili prášok môže pomôcť pridať chuť a hĺbku vašej grilovanej omáčke bez toho, aby prekonala chuť paradajok.

Pridajte nejaké bylinky :Bylinky ako bazalka, oregano a tymian môžu dodať sviežu chuť, ktorá môže pomôcť vyvážiť chuť paradajok.

Používajte ovocie :Ovocie, ako sú broskyne, marhule alebo ananás, môže vašej grilovanej omáčke dodať sladkosť a jedinečnú chuť.

Začnite s kvalitnou základňou :Kvalitný základ, ako je kečup, pomôže dať vašej grilovacej omáčke bohatý a chutný základ.