Ako sa robí maslová omáčka s homárom?

- 2 lyžice masla, rozdelené

- 2 polievkové lyžice jemne nakrájanej cibule

- 1 lyžica jemne nasekaného cesnaku

- 1 šálka mäsa z homára, vareného a vo vločkách

- 1/4 šálky múky

- 1 šálka mlieka

- 1/4 šálky bieleho vína

- 1/4 lyžičky soli

- 1/8 lyžičky čierneho korenia

- 1/4 šálky nasekanej čerstvej petržlenovej vňate

Pokyny:

- V strednom hrnci rozpustite 1 polievkovú lyžicu masla na strednom ohni. Pridajte cibuľu a varte, kým nezmäkne, asi 5 minút. Pridajte cesnak a varte ešte 1 minútu.

- Pridajte do hrnca mäso z homára, múku, mlieko, biele víno, soľ a korenie. Na strednom ohni za stáleho miešania priveďte do varu. Varte, kým omáčka nezhustne, asi 5 minút.

- Odstavte hrniec z ohňa a vmiešajte zvyšnú 1 polievkovú lyžicu masla. Pridajte petržlenovú vňať a ihneď podávajte.