Ako smažiť Marinované plátky s kukuričným škrobom

Hlboké-vyprážané marinované plátky a oštepy sú klasické južnej jedlo. Sú chrumkavý, flavorful sprevádzanie na sendviče alebo poleva na hamburgery, a oni sú skvelé občerstvenie na. Keď urobíte im požičať trik z čínskej kuchyne a použiť kukuričný škrob na kabát je. Tradične zahusťovadlo, ako povlak kukuričný škrob robí jedlo lesklejšie a pomáha pochutiny dodržiavať lepšie do potravín. Použitie kukuričný škrob chleba vaše vyprážané marinované plátky z nich robí vyzerajú lepšie a majú väčší krízy a výraznejšiu chuť.
Čo budete potrebovať
Dill marinované čipov použtých sitko alebo cedník
Papierové uteráky
cmar
Cesnak prášok
Hot omáčka
All-Purpose múka
kukuričný škrob
kukuričná múka
Soľ a korenie
varenie olej
fritéza, holandský rúra alebo panvicu
Slotted kovovú lyžičku
Pokyny

1. Strain pohári kôpor uhorkou čipov. Vypustite plátky ich Pickle šťavy, ktorým je na papierové uteráky. Flip je cez vytiecť z oboch strán na plátky. Vráťte ich do prázdnej pohára.
   

2. Nalejte dostatok cmar do pohára na pokrytie marinované čipy. Pridajte cesnak prášok podľa chuti. Obsahovať vaše obľúbené teplú omáčku podľa chuti pikantné pre hlboké-vyprážané uhorky, ak je to žiaduce. Uzavrite nádobu pevne a otočte ho niekoľkokrát premiešajte marinádu. Namočte uhorky po dobu 30 minút až hodinu.
   

3. spojiť všetky hladkej múky s asi jednu tretinu toľko kukuričnej múky v miske. Zmiešajte asi polovicu toho, kukuričný škrob je kukuričná múčka. Pridajte soľ a korenie podľa chuti. Zahrnúť ďalšie korenie, ktoré chcete použiť, ako je sušené kôpor alebo tymianu, alebo v Čile prášok na teplo. Vykonajte dosť kabát obe strany všetkých marinované čipy ste vyprážanie.
   

4. Predhrejte olej na varenie v hlbokom-fritézy, holandské rúry alebo panvici na 350 stupňov Celzia.
   
   

5. Vypustite marinované plátky z ich marinády a bager je v strúhanka zmesi. Jemne zatraste prebytok späť do misky. Drop potiahnutých marinované čipy opatrne do oleja, aby sa zabránilo rozstreknutiu.
   

6. Hlboké vyprážať, marinované čipy pre asi tri minúty, kým nie sú dozlata. Scoop je z oleja s dierovanou kovovou lyžicou a nechajte prebytočnú odkvapkať. Vypustite uhorky na čisté papierové uteráky.