Ako si vyrobiť Watermelon Pickles

Melón môže znieť ako neobvyklý zdroj pre uhorky, ale melón uhorky sú prekvapivo sladké a chutné, a skvelý spôsob, ako používať všetky tieto zvyšných melón kôry. Nabudúce máte rodinný piknik, zbierať šupky a uložiť ich v chladničke, kým nebudete mať dosť, aby dávku uhorky.
Čo budete potrebovať
Rind z 1 veľkého melónu
¼ šálka morenie alebo non-jodizovana soli
1 galón vody
1 qt. Biely ocot
8 šálky cukru Galéria 1 lyžička. morenie korenie
1/4 šálky morenie alebo non-jodidovaná soľ
8 šálok studenou vodou Galéria šupky z 1 veľkého melónu
1 kus koreň zázvoru
9 šálok cukru
8 šálky bieleho octu Galéria 2 lyžice. Celé strúčiky
3 škorice, (rozbitý do malej pieces_
Easy Melóny Pickles

1. Pripravte melón šupky tým zeštíhleným z tmavo zeleného vonkajší kryt a odstraňovanie ružová mäsa. Nakrájajte kôru do jedného-palcové kusy.
   

2. rozpustí soľ jeden galón studenej vody. Miešajte melón šupky do zmesi a uchováva sa v chladničke cez noc. Vypustite a veko s čerstvou studenou vodou. Varte 30 minút a vypustite znova.
   

3. Skontrolujte, sirup tým, že kombinuje cukor, ocot a morenia korenia. Nalejte ju cez šupky. pomaly Varte zmes, kým šupky pozrieť jasné, najmenej jednu hodinu.
   

4. Zakryte kocky s sirupu a pridajte vodu, ak príliš veľa sirupu sa odparí. Pack na sklo konzervárenských pohárov a procesu vo vriacom vodnom kúpeli po dobu piatich rokov minút.
   Sladké a pikantné Melóny Pickles
   

   1. Pripravte melón šupky tým zeštíhleným mimo tmavo zelenej vonkajší kryt a odstránenie ružovej mäso. Nakrájajte kôru do jednej palcový kusy.
      

   2. rozpustí soľ do studenej vody a nalejte ju na melón vo veľkej nádobe. Nechajte ho namočiť cez noc v chladničke.
      

   3. Vypustite melónovej šupky a kryt s čerstvou, studenou vodou. Variť do mäkka, asi pätnásť minút. Vypustite.
      

   4. Tie zázvoru, klinčekov a škorice v tenká sáčku. Zmiešajte ocot, cukor a korenie tašku do rajnice a priveďte do varu. Varí sa po dobu piatich minút.
      

   5. Znížte teplotu a pridajte melón šupky. Varíme odkryl až šupky vyzerať jasné, asi jednu hodinu.
      

   6. Odstráňte tenká tašku a zabaliť zostávajúce zmes do horúcich pohárov. Proces vo vriacom vodnom kúpeli po dobu desať minút.