Ako si vyrobiť Hobo guláš s vareného mäsa

Hobo guláš je jedným z najjednoduchších a najviac odpúšťajúci pokrmov, ktoré môžete urobiť, pretože nie sú tam žiadna tvrdá a rýchla pravidlá. Čokoľvek a všetko, čo máte po ruke ide do banku, ale to neznamená, že budete musieť použiť podradné prísady. Kým Hobo dusené mäso je tradične vyrobená s sterilizovanej zeleniny, neexistuje žiadny dôvod, prečo nemôžete si ju do zárezu s tie mrazené alebo dokonca čerstvé. Pridať pozostatok varené mäso niekoľko minút pred podávaním a máte tulák guláš vhodnú pre kráľa.
Čo budete potrebovať
Olivový olej
Aromatics, olúpané a nakrájané
Salt
Pepper
dusená paradajky, zeleninové šťavy, vývar alebo
fotografie zemiaky
zelenina
pochutiny
Pokyny

1. Coat dno veľkého hrnca s tenkým filmom olivového oleja. Rozohrejte olej cez stredne vysoké teplo, kým si môžete prezrieť cez lesk jeho povrchu a cítiť jeho vôňu. Repkový olej a rastlinný olej bude pracovať aj na tulák guláš, ale olivový olej pridáva ďalšie príchuť.
   

2. Pridať olúpané a nakrájanú aromatických uhľovodíkov na horúcom oleji. Tie môžu zahŕňať cesnak; červená, biela, žltá alebo zelená cibuľa; pór, šalotka; alebo akúkoľvek kombináciu. Mieša sa aromatických uhľovodíkov na kabáte nich v horúcom oleji a sezónu nich ľahko soľou a korením. Variť, za občasného miešania, kým nie sú priesvitné a mäkké. Nedovoľte, aby cesnak zhnednú, pretože to môže stať horké.
   

3. Miešajte zeleninu do hrnca. Ak používate čerstvej zeleniny, nakrájajte je na približne rovnakej veľkosti, takže dokončenie variť v rovnakom čase. Ak používate veľmi škrobová produkty ako okrúhlica, paštrnáku alebo zemiaky, nedovařit je 5 až 10 minút pred ich pridaním do tulák guláš.
   

4. Pour dusené paradajky, zeleninové šťavy, vývar alebo akýkoľvek druh zásob do hrnca, za stáleho miešania na aromatické a zeleninu, takže žiadny zostávajú na dne hrnca. Hobo dusené mäso je obvykle vyrobená vo veľkých dávkach, ale konzistencia by mal byť bližšie k kastróla než polievke, tak použite len toľko kvapaliny na pokrytie inej zložky.
   

5. Priveďte hrniec povariť a pridať korenie podľa chuti. Bežné byliny, ako je petržlen, tymián a rozmarín ísť dobre s tulák guláš, rovnako ako silnejší chuťou, ako citrón korenie, chilli, horčica alebo Worcestershire omáčkou.
   

6. Znížte varené mäso do uhryznutie -sized kocky, ak sa používajú zvyšky mleté ​​mäso. Pridajte mäso do bublajúce guláš a miešajte ju dobre. Zahrejte mäso po dobu 10 až 15 minút za stáleho miešania hrniec príležitostne. Ochutnajte guláš a opravte korenia. Podávame samotné alebo s kukuričným chlebom či sušienky.