Múka je klasický zahusťovadlo na krémovú polievku kukurice. Známe, že pomáhajú stabilizovať mliečne bielkoviny, múka slúžia dva kľúčové účely v kukuričnej polievky - pre zahustenie a aby sa zabránilo mlieko zrážať. Aby sa zabránilo zrážaniu, musíte pridať múku pred mliekarne. Po sautéing cibuľu na oleji, pridáme múku a premiešajte ju dobre pred pridaním ako akcie a mlieko dokončiť polievku. Tento klasický zápražka technika zaisťuje, že budete mať reprezentatívny hotový výrobok bez zrazeného mlieka.
Kukuričný škrob na konci

Kukuričný škrob je vhodný zahusťovadlo pre kukuričné ​​polievky, kedy je pridané neskôr v procese varenia. Zmieša sa jeden diel kukuričného škrobu sa štyri časti studenou vodou, kým je dobre začlenený a bez hrudiek. Pridajte asi šálku horúceho vývaru z polievky a dobre premiešajte, kým nie je hladké. Pridať túto kaša späť do polievky, potom nech polievka povariť pár minút pred podávaním.
Reach pre marantové škrob

Pomocou marantové škrob rovnako, ako by ste kukuričný škrob zahustiť polievku. Nájdite neutrálne príchuťou škrobu v obchodoch so zdravou výživou alebo ázijských trhoch potravín. Pridajte jeden diel marantové škrob na štyri diely studenej vody a dobre premiešajte. Začleniť jednu šálku horúcej tekutiny z polievky a premiešame dohromady, kým nie sú prítomné žiadne hrudky. Pridať kaša späť do polievky, povaríme ešte pár minút a podávajte.
Pyré Miesto

vzdať zahusťovadlo a pyré kukurica polievka miesto. Po tlejúci vývar so zemiakmi a cibuľou, použite ponorný mixér alebo previesť polievku do mixéra. Pyré, kým to je krémová. Zemiaky pôsobí ako zahusťovadlo v tomto prípravku, čím všetky ďalšie prísady zbytočné. Pridajte kukurice a inej zeleniny do polievky a naďalej variť, kým zmes chutí a kukurice sa vykonáva varenie.