Ako sa ochladí polievka (5 krokov)

zachovať pokoj, keď sa snažia, aby chill si jedlo. Chladiace polievku nesprávne prinajlepšom produkuje nerovnomerné výsledky, ale najhorší scenár vedie v polievke, že by sa mohli otrava jedlom patogény. V ideálnom prípade, aby sa zabránilo ochorenia, je potrebné chladiť polievku do dvoch hodín od prípravy, aby si to von z potravinového "nebezpečnej zóne", kde sú teploty pre pestovanie baktérií najlepšie: medzi 40 stupňov Fahrenheita a 140 stupňov Fahrenheita. Skvelé polievku bezpečne, takže vy a vaša rodina môže tešiť na zvyšky, bez toho aby sa chorý.
Čo budete potrebovať
Plytký kovový pekáč (2 palce hlboký)
pekáča väčšie ako kovové panvici
Ice vodoprávneho
Food teplomer Galéria Jednotlivé Otváranie s opakovane uzatvárateľnými skladovanie potravín kontajnery
Pokyny

1. Preneste polievku do plytkej kov pekáč.
   
   

2. naplňte pekáč do polovice sa zmesou polovica ľadu a pol vody.
   

3. Držte kovový pekáč vo vode, takže voda príde do rovnakej úrovni ako polievka v pekáča, ale nedostane sa do polievky.
   

4. Nechajte pekáč do pekáčika, kým polievka vnútri ochladí na 40 stupňov Celzia. Zmerajte teplotu potravinového teplomeru vložené do stredu misky, bez toho aby ste sa dotkli stranách alebo v dne panvy.
   

5. Rozdeľte chladené polievku medzi jednotlivými resealable skladovanie potravín kontajnerov a zmraziť alebo chladom okamžite. Udržujte v chlade dobu troch až piatich dní, alebo zmrazené po dobu až piatich mesiacov.