Ako sa polievka klasifikuje ako jedlo?

Polievka je klasifikovaná ako jedlo, pretože je to tekutina, ktorá sa zvyčajne podáva horúca a obsahuje rôzne prísady, ako je zelenina, mäso alebo ryby. Polievky možno rozdeliť do niekoľkých rôznych typov, vrátane:

- Polievky na báze vývaru: Tieto polievky sa vyrábajú z vývaru, ktorý sa pripravuje z vriaceho mäsa, zeleniny alebo rýb.

- Smotanové polievky: Tieto polievky sa vyrábajú na smotanovom základe, ako je mlieko alebo smotana, a často obsahujú zeleninu alebo mäso.

- Polievky: Polievky sú husté, krémové polievky, ktoré sa často pripravujú z morských plodov, zeleniny a zemiakov.

- Gumbos: Gumbos sú husté, chutné polievky, ktoré sa vyrábajú z rôznych prísad, ako je mäso, morské plody, zelenina a korenie.

- Spotreby: Consommés sú číre, chutné polievky, ktoré sa pripravujú dusením mäsa, zeleniny alebo rýb, kým sa tekutina nezredukuje.

Polievky sa často podávajú ako prvé jedlo alebo ako hlavné jedlo. Môžu byť výživným a uspokojujúcim jedlom a môžu byť tiež dobrým spôsobom, ako sa zahriať v chladnom dni.