najviac široko jedena skupinu výhonky sú tie, ktoré z fazule rodiny. Do tejto skupiny patria lucerna, sójový a fazule mungo klíčky. Jesť Mung fazuľové výhonky bol propagovaný v Číne pred viac ako 1000 rokmi a mladé rastliny aj naďalej základom prísada v čínskej kuchyni aj dnes. Alfalfa je jedným z najpopulárnejších klíčky v Spojených štátoch a môže byť videný v mnohých reštaurácií šalátových barov.
Lucerna a ďatelina klíčky sú populárne doplnkom do šalátov a sendvičov.
Rodiny kelu

kapusta rodina obsahuje rad jedlých výhonky. Medzi ne patrí brokolica, horčica, reďkovky a hlúbovej klíčky. Brokolica klíčky, rovnako ako full-dospelý brokolica rastlín, sú veľmi výživné; obsahujú antioxidanty a sulforaphanes, ktoré pomáhajú imunitný systém prekonať voľných radikálov v organizme. Reďkev klíčky, dokonca aj za veľmi malé semenáčiky, majú všetky punč a chuti plného reďkovky a môže byť použitý pre ďalšie elán v miske.
Grain Family

pšenica, kukurica, jačmeň, ovos, proso a špalda sú niektoré z jedlých členov zrna rodiny klíčkov. Obilné semená môžu klíčiť veľmi rýchlo a majú tendenciu mať sladšiu chuť ako ostatné klíčky. Táto sladká chuť je vzhľadom k lámaniu dole enzýmov, ktoré dochádza tesne pred klíčenie. Obilné klíčky sú často jeden ako cereálie, a tiež používaný robiť chlieb a ďalšie pečivo.
Onion Family

Každý, kto držal cibuľu za príliš dlho si pravdepodobne všimli pár zelené výhonky klíčenia z jej vrcholu. Malé zelené výbežky sú vlastne cibuľa výhonky. Najčastejšie jeden vyrážať do rodiny cibule je pažítka alebo zelenej cibule. Dlhé, duté trubice vystupujúce z malého koncentrovaného cibule osiva sú nasekané a využívané ako hlavná zložka alebo ozdobu v kuchyni v Ázii a ďalších krajinách.
Klíčky a otrava jedlom

Aj keď výhonky sú často surova, ich vlhký a teplý príroda poskytuje ideálne prostredie pre rast škodlivých baktérií. To nie je nezvyčajné pre prípady otravy jedlom, ktoré majú byť nájdenia k starým, nesprávne uložených alebo nesprávne dodaných klíčky. Sadenice by mali byť konzumované surové, len keď sú veľmi čerstvé. Varenie klíčky zničí baktérie, ktorá spôsobuje otravu jedlom, čo je bezpečné jesť.