Aký je recept na vyprážanú zeleninu na ostrovoch zberu Mesiaca a slnka?

Zložky:

* 1 šálka vašej obľúbenej zeleniny, nakrájanej na kúsky (ako je paprika, mrkva, brokolica, cuketa, cibuľa alebo hrášok)

* 1 polievková lyžica oleja na varenie

* 1 čajová lyžička sójovej omáčky

* 1 čajová lyžička ustricovej omáčky

* 1/2 čajovej lyžičky sezamového oleja

* Soľ a korenie podľa chuti

Pokyny:

1. Vo veľkej panvici alebo vo woku zohrejte olej na varenie na strednom ohni.

2. Pridajte zeleninu a za stáleho miešania opečte, kým nezmäkne, asi 3-5 minút.

3. Pridajte sójovú omáčku, ustricovú omáčku a sezamový olej. Miešajte, aby sa spojili.

4. Dochutíme soľou a korením podľa chuti.

5. Podávajte horúce s ryžou alebo rezancami.

Tipy:

* Aby ste ušetrili čas, môžete použiť vopred nakrájanú zeleninu alebo mrazenú zeleninovú zmes.

* Pre zvýšenie bielkovín pridajte do praženice trochu tofu, kuracieho mäsa alebo kreviet.

* Prísady si pokojne upravte podľa seba. Môžete napríklad pridať viac alebo menej zeleniny, korenín alebo omáčok.

* Ak nemáte po ruke žiadnu sójovú omáčku alebo ustricovú omáčku, môžete namiesto nej použiť omáčku teriyaki alebo omáčku hoisin.

* Vyprážanú zeleninu podávajte s bielou ryžou, hnedou ryžou alebo rezancami.