Existuje niečo porovnateľné so smrekovou chlebovou múkou?
* Nebielená chlebová múka kráľa Artuša: Táto múka je vyrobená z tvrdej červenej pšenice a má vysoký obsah bielkovín 12,7%. Je známy svojou pevnosťou a elasticitou, vďaka čomu je dobrou voľbou pre chleby, ktoré vyžadujú veľa kysnutia, ako je kysnuté cesto alebo ciabatta.
* Bob's Red Mill Artisan Bread Flour: Aj táto múka sa vyrába z tvrdej červenej pšenice a má obsah bielkovín 13%. Je to skvelá všestranná múka, ktorú možno použiť na rôzne druhy chleba, od jednoduchých sendvičových bochníkov až po zložitejšie remeselné chleby.
* Hodgson Mill organická nebielená chlebová múka: Táto múka je vyrobená z organickej tvrdej červenej pšenice a má obsah bielkovín 12%. Je to dobrá voľba pre tých, ktorí hľadajú prirodzenejšiu a zdravšiu možnosť.
* Centrálne mletie organická remeselná chlebová múka: Táto múka je vyrobená z organickej tvrdej červenej pšenice a má obsah bielkovín 13%. Je to dobrá voľba pre tých, ktorí hľadajú kvalitnú múku, ktorá je navyše v bio kvalite.
Recepty pre pekáreň na chlieb
- Aké sú funkcie skartovacieho stroja?
- Čo spôsobuje, že kváskové buchty správne nevykysnú?
- Kto vyrába lahôdkový svetový chlieb z pumpernickel?
- Prečo treba kvasnicový chlieb dierovať?
- V ktorom roku boli granola tyčinky vynájdené?
- Harriet pripravuje várku sušienok a použije 3 čokoládové lupienky na každých 24 vyrobených, ak plánuje 48, koľko šálok potrebuje?
- Aké sú príklady galapongových výrobkov typu cesta?
- Ako robíte tapenádu z artičokov a ázijského syra?
- Môžu mať droždie používané pri varení iné názvy, keď sú uvedené na zložkách na etikete potravín?
- Aká je potravinová sieť pre včely medonosné?
Recepty pre pekáreň na chlieb
- Recepty pre pekáreň na chlieb
- Recepty na chlieb
- Recepty na cereálie
- Recepty na studené raňajky
- Recepty s vajcami
- Recepty na teplé raňajky
- Recepty na omelety
- Recepty na palacinky


