Pri pečení alebo varení s sójové mlieko, rozhodnúť sa pre nesladené a unflavored odrody. Aj keď si možno myslíte vanilkový sójové mlieko dodá vaše kukuričný chlieb impulz chuť, vanilková aróma môže dať chlieb špinavo chuť alebo premôcť chuť kukuričnej múky. Navyše cukrom sladeného sójové mlieko môže viesť k príliš sladké pečivo alebo môže ovplyvniť štruktúru chleba a farbu tým, že príliš mäkká alebo prinútiť to, aby hnedú príliš rýchlo.
Použitie sójové mlieko

Keď piecť dávku kukuričného chleba s sójové mlieko, zaobchádzať mlieko rovnako, ako by ste kravské mlieko. Použiť rovnaké množstvo mlieka recept vyžaduje a pečieme chleba pre odporúčané množstvo času v predhriatej rúre. Pre dosiahnutie najlepších výsledkov, aby mlieko, aby sa na izbovú teplotu pred kombinovaním a ďalšie mokré prísady s suché prísady.
Kysnutie sójové mlieko

Ak ste pomocou kukuričný chlieb recept, ktorý volá po cmaru namiesto obyčajného mlieka, môžete stále použiť sójové mlieko ako náhradu. Kysnout mlieko, pridajte jednu polievkovú lyžicu citrónovej šťavy alebo bieleho octu, aby každý šálka mlieka recept vyžaduje. Nechajte zmes sedieť po dobu 5 minút pred pridaním do receptúry. Ak máte obyčajný jogurt - sóju alebo iné. - Môžete tiež vytvoriť cmar náhradou zmiešaním 1 diel mlieka až 3 diely jogurt
Ukladanie Sójové mlieko

Ak máte navyše sójové mlieko po vašom dávku kukuričný chlieb, použite zvyšné mlieko pred dátumom expirácie vypracováva ďalšie recepty, ktoré vyžadujú mlieko alebo ju preniesť na priateľa, ktorý sa teší sójové mlieko. Aj keď môžete zmraziť kravské mlieko pre neskoršie použitie, môžete konzistencie sójové mlieko a chuť zmeniť po tom, čo bol zamrazené a rozmrazené. Však môžete piecť viac kukuričný chlieb alebo iné pečivo s extra mliekom a zmraziť ich bezpečne.