Aká je nutričná hodnota ovsa?

Kalórie:307

* Bielkoviny:11 gramov

* Vláknina:4 gramy

* Tuk:5 gramov

* Nasýtený tuk:1 gram

* Sacharidy:55 gramov

* Cukor:4 gramy

Ovos tiež obsahuje množstvo vitamínov a minerálov vrátane:

* Vitamín A:10% RDI

* Vitamín B1:39% RDI

* Vitamín B5:10 % ODD

* Vitamín B6:20 % ODD

* Folát:11 % RDI

* Železo:18 % RDI

* Horčík:27 % RDI

* Fosfor:41 % RDI

* Zinok:20 % RDI

Ovos je dobrým zdrojom niekoľkých dôležitých živín vrátane:

* Proteín: Ovos je dobrým rastlinným zdrojom bielkovín a poskytuje 11 gramov na šálku. Vďaka tomu sú dobrou voľbou pre vegetariánov a vegánov.

* Vláknina: Ovos je dobrým zdrojom vlákniny a poskytuje 4 gramy na šálku. Vláknina pomáha udržiavať pocit sýtosti a spokojnosti po jedle a môže pomôcť znížiť hladinu cholesterolu.

* Beta-glukán: Beta-glukán je druh rozpustnej vlákniny, ktorá sa nachádza v ovse. Ukázalo sa, že beta-glukán pomáha znižovať hladinu cholesterolu a zlepšuje kontrolu krvného cukru.

* Antioxidanty: Ovos obsahuje rôzne antioxidanty, vrátane avenantramídov, u ktorých sa preukázalo, že majú protizápalové a srdcové ochranné účinky.

Ovos je všestranné obilie, ktoré si možno vychutnať rôznymi spôsobmi. Možno ich uvariť na kašu, pridať do smoothies alebo zapiecť do chlebov, muffinov a sušienok.