Je sóda bikarbóna a voda studená?

Jedlá sóda a voda, keď sa zmiešajú, prechádzajú reakciou. Reakcia však nie je exotermická, čo znamená, že neuvoľňuje tepelnú energiu. V skutočnosti je reakcia mierne endotermická, to znamená, že absorbuje tepelnú energiu z okolia. Výsledkom je, že zmes jedlej sódy a vody sa v skutočnosti mierne ochladí, keď sa zmiešajú.