Čo môže sprite urobiť s vajcom?

Sprite je nealkoholický nápoj bez kofeínu s príchuťou citrónu a limetky predávaný v Spojených štátoch od roku 1961. Vyrába ho spoločnosť The Coca-Cola Company. Sprite obsahuje sýtenú vodu, kukuričný sirup s vysokým obsahom fruktózy, kyselinu citrónovú, prírodné arómy a benzoan sodný.

Sýtená voda v Sprite môže rozpustiť uhličitan vápenatý vo vaječnej škrupine. Tento proces sa nazýva odvápnenie. Odvápnenie môžu spôsobiť aj iné kyslé potraviny a nápoje, ako je ocot, citrónová šťava a pomarančový džús.

Po rozpustení škrupiny môže Sprite uvariť vajíčko. Teplo zo Sprite spôsobí zrážanie bielka a žĺtka. Tento proces sa nazýva denaturácia. K denaturácii dochádza, keď sú proteíny vystavené teplu.

Čas, ktorý Sprite potrebuje na rozpustenie vaječnej škrupiny a uvarenie vajíčka, závisí od teploty Sprite a veľkosti vajíčka.

Vo všeobecnosti bude Sprite trvať dlhšie, kým rozpustí škrupinu a uvarí vajíčko pri izbovej teplote ako v horúcej vode. Sprite tiež bude trvať dlhšie, kým rozpustí škrupinu a uvarí veľké vajce, ako malé vajce.

Ak chcete použiť Sprite na rozpustenie vaječnej škrupiny a uvarenie vajíčka, môžete postupovať podľa týchto krokov:

1. Vložte vajíčko do misky.

2. Nalejte Sprite na vajíčko.

3. Nechajte vajíčko v Sprite aspoň 30 minút odležať.

4. Vyberte vajíčko zo Sprite a opláchnite ho vodou.

5. Ošúpte vajíčko a zjedzte ho.