Kde nájdem recept na nakladané vajcia?

Zložky:

- 1 tucet vajec

- 1 liter vody

- 2 lyžice bieleho octu

- 3/4 šálky bieleho cukru

- 2 lyžice nakladacej soli

- 1 lyžička horčičného semena

- 1 lyžička zelerových semien

- 1/2 lyžičky vločiek červenej papriky

- 1/2 lyžičky kurkuma

- 1 bobkový list

- Celé klinčeky

- Tyčinka škorice

Pokyny:

1. Vložte vajcia do veľkého hrnca a zalejte vodou.

2. Priveďte do varu na stredne vysokej teplote, potom znížte teplotu a varte 10-12 minút.

3. Vajcia sceďte a preložte do misky so studenou vodou, aby ste zastavili proces varenia.

4. Vajcia ošúpeme a vložíme do čistej sklenenej nádoby.

5. V hrnci zmiešajte vodu, ocot, cukor, soľ, horčičné semienko, zelerové semienko, vločky červenej papriky, kurkumu, bobkový list, klinčeky a škoricu.

6. Za občasného miešania priveďte na miernom ohni do varu, kým sa cukor a soľ nerozpustia.

7. Odstráňte z tepla a nechajte úplne vychladnúť.

8. Vajíčka v dóze zalejte vychladenou nakladacou tekutinou, pričom dbajte na to, aby boli úplne ponorené.

9. Nádobu prikryte a uložte na chladnom a tmavom mieste aspoň na dva týždne pred konzumáciou.

Poznámka:Chuť vajec sa bude časom zlepšovať. V chladničke vydržia až niekoľko mesiacov.