Ako vyzerá baklažán?

Baklažán je zelenina, ktorá má rôzne farby a tvary. Typicky sú dlhé a štíhle, s baňatým dnom a hladkou lesklou šupkou. Baklažán môže byť tmavofialový, čierny, zelený alebo biely. Dužina baklažánu je biela a hubovitá, s mierne horkastou chuťou. Baklažány sa často používajú na dusené mäso, kari a iné jedlá.