- | Food & Drink >> Jedlo a pitie > >> Chleby a raňajky >> Recepty s vajcami
Ako sliepka znáša vajcia bez oplodnenia?
Sliepky môžu znášať vajcia bez toho, aby boli oplodnené kohútom. Tieto vajíčka sa nazývajú „neoplodnené vajíčka“ alebo „neplodné vajíčka“. Znášanie neoplodnených vajec je prirodzený jav v reprodukčnom cykle sliepok a nevyžaduje zapojenie samca kohúta.
Proces znášania vajec u sliepok je riadený hormónmi, predovšetkým estrogénom a progesterónom. Keď sliepka dosiahne pohlavnú dospelosť, jej telo začne produkovať tieto hormóny, ktoré stimulujú vývoj a uvoľňovanie vajíčok z vaječníkov. Tento proces je nezávislý od oplodnenia kohútom.
Tu je zjednodušený prehľad toho, ako sliepky znášajú vajcia bez oplodnenia:
Vývoj vaječníkov: Sliepky majú dva vaječníky, z ktorých každý obsahuje tisíce nezrelých vajíčok (vajíčok).
Ovulácia: Pod vplyvom hormónov sa zrelé vajíčka uvoľňujú z vaječníka do vajcovodu, čo je dlhá rúrkovitá štruktúra v reprodukčnom systéme sliepky.
Tvorba žĺtka: Keď vajíčko prechádza vajcovodom, je obklopené vrstvami žĺtkového materiálu, ktorý poskytuje výživu vyvíjajúcemu sa embryu.
Tvorba albumu (vaječný bielok): Vajíčko potom vstupuje do časti vajcovodu, kde sa okolo neho vylučuje bielko (vaječný bielok), čím sa vytvára viacero vrstiev.
Tvorba škrupiny: Ďalej pozdĺž vajcovodu vstupuje vajíčko do škrupinovej žľazy alebo maternice. Tu sa okolo vajíčka ukladajú vrstvy uhličitanu vápenatého a vytvárajú tvrdú škrupinu.
Pokladanie: Akonáhle sa vytvorí škrupina, plne vyvinuté vajce sa vynesie z tela sliepky cez otvor.
Neoplodnené vajíčka sú úplné a štrukturálne podobné oplodneným vajíčkam, ale neobsahujú vyvíjajúce sa embryo. Sú stále životaschopné na konzumáciu a možno ich použiť pri varení a iných kulinárskych aplikáciách rovnako ako oplodnené vajíčka.
Je dôležité poznamenať, že zatiaľ čo sliepky môžu samé znášať neoplodnené vajcia, na úspešné oplodnenie potrebujú kohúta, ak je cieľom produkovať kurčatá na účely vyliahnutia a chovu.
Recepty s vajcami
- Koľko celých vajec je v jednej porcii?
- Ako urobíte indikátor baklažánu?
- Čo si myslíte, odkiaľ kuriatko rastúce vo vajci získava jedlo?
- Prečo sa vajcia rozpúšťajú v octe?
- Ako previesť Extra veľké vajcia na veľké vajcia
- Čo urobíte, ak znesú mäkké vajcia?
- Kde kladú vajíčka prilbové perličky?
- Čo robíte, keď nemáte dostatok vajec na recept?
- V akom veku sliepka prestane znášať vajcia?
- Prečo sa vajcia lepia na nerezové panvice?
Recepty s vajcami
- Recepty pre pekáreň na chlieb
- Recepty na chlieb
- Recepty na cereálie
- Recepty na studené raňajky
- Recepty s vajcami
- Recepty na teplé raňajky
- Recepty na omelety
- Recepty na palacinky


