Ako si vyrobiť Pennsylvania holandský scrapple (4 kroky)

Pennsylvania Dutch scrapple je tradičné jedlo raňajky medzi nemeckými komunít vo vidieckych Pensylvánii. Pôvodne to bol spôsob použitia "kúsky" z semi-úžitková bravčového mäsa zostali z procesu porážať. Akékoľvek kúsky mäsa, ktoré neboli súčasťou kompletnej strihu sa zmieša s kukuričnej múky a korenia, znížená na druh pudingu, a ochladí sa do bochníkov. Bochník by potom mohli byť nakrájané, ako chlieb a plátky pečené na masle alebo masti, tvoriace klobása-ako sprievod pre vajcia a iných raňajkových svorkami.
Čo budete potrebovať
hlbokej panvici
2 lyžice. maslo alebo masť
1 nakrájanú cibuľu
1/2 libra nasekané alebo mleté ​​bravčové
1 šálka kukuričná múka
1 1/4 QTS. voda
1 lyžička. soľ
1/4 lyžičky. korenie
korenie (voliteľné)
Loaf posúvať
pokyny

1. Brown cibuľu na miernom ohni s maslom alebo masťou. Pridajte vodu, zemný bravčové mäso, soľ, korenie a. Varíme 20 minút.
   

2. Pridajte cornmeal. Neustále miešajte na miernom ohni, kým zmes je hladká a silné kabáty lyžice, 15 - 30 minút.
   

3. Nalejte zmes do ľahko vymastený bochník panvicu a necháme vychladnúť. Zakryte fóliou a uložte do chladničky, kým úplne vychladené.
   

4. Otočte bochník von na doske, alebo slúžiace tanier, keď ste pripravení slúžiť. Nakrájajte na hrubšie plátky a orestujeme na masle alebo masti na miernom ohni dozlata. Konečné plátok by mal byť zahrievaný prostredníctvom, chrumkavé na vonkajšej strane a mäkký na vnútornej strane. Podávame s vajcami, omáčkou alebo kečupom.