Takmer všetky raňajky klobása sa vykonáva pomocou pozemnej bravčové mäso. Niektoré recepty vyžadujú bravčové zadok, ramena alebo oboje, a nasmerovať vás sušiť votrite ho s korením, takže absorbuje chuť pred mletím. Odtiaľ, väčšina raňajky klobása sa zlúčia do tenkých placiek a varené v panvici osmažíme. Niekedy to je plnená do menších, prírodné ovčej čreva, asi 1 1/2 palca v priemere.
Sage

Sage je flavorful bylina, ktorá sa stane byť stať kvet Nevade. Rovnako ako väčšina bylín, je to predal čerstvé a suší pri obchodoch s potravinami. Čerstvá šalvia je ďaleko menej horká a viac aromatická ako sušené verzie, ale to nebude miešať alebo šíriť svoju chuť, ako jednotne v niečo ako raňajky klobásy. Niektoré raňajky klobása recepty volať za to čerstvé alebo sušené, v závislosti od požadovanej chuti.
Brown Sugar

Kombinácia čiastočne rafinovaného cukru a 4 percentá melasa, trstinový cukor sa pridá na raňajky salámy vyrovnať soľ a korenie s malou pridanou sladkostí. Malé množstvo melasy v hnedého cukru pomáha napodobniť vôňu a chuť sirupu, ktoré Tops palacinky, vafle či francúzsky toast na raňajky. Niektoré variácie raňajky klobása použitie javorového sirupu namiesto hnedého cukru, aby sa tento efekt ešte dramatickejší .:
Čerstvo mleté ​​čierne korenie

Čierne korenie má príjemnú a dôvernú priameho kopu, ktorý prebudí vaše chuťové bunky pri žuvaní raňajky klobásy v dopoludňajších hodinách. Čierne korenia majú lepšiu chuť a aromatické látky, keď čerstvo mleté, takže sa nemusíte používať preground, sušené čierne korenie, či môžete nejakým spôsobom vyhnúť.
Cayenne alebo Red Pepper