Čo môžete použiť namiesto múky 00, prosím, pomôžte uvariť večeru?

Všestranná múka :Toto je najbežnejší typ múky a možno ho použiť vo väčšine receptov, ktoré vyžadujú múku 00. Len majte na pamäti, že univerzálna múka má vyšší obsah bielkovín ako múka 00, takže vaše cesto môže byť o niečo žuvavejšie.

Chlebová múka :Táto múka má vyšší obsah bielkovín ako univerzálna múka aj múka 00, takže z nej vznikne žuvavejšie cesto. Chlebová múka je ideálna na prípravu chleba, cesta na pizzu a iných kysnutých ciest.

Krupicová múka :Táto múka sa vyrába z tvrdej pšenice a vyznačuje sa svojou hrubou textúrou. Krupicová múka sa často používa pri výrobe cestovín, ale dá sa použiť aj na chlieb a iné pečivo.

Bezlepková múka :Táto múka sa vyrába z rôznych bezlepkových obilnín, ako je ryža, kukurica a zemiaky. Bezlepková múka môže byť použitá v akomkoľvek recepte, ktorý vyžaduje múku 00, ale možno budete musieť urobiť nejaké úpravy v recepte, ako je pridanie extra xantánovej gumy, ktorá pomôže spojiť ingrediencie.