Ako udržať vaše palacinky pred Flat (6 krokov)

Teplé, nadýchané palacinky sú sladká pochúťka ideálne slúžiť pri raňajkách, alebo kedykoľvek chuť štrajku. Avšak, keď urobíte im zle, vaše palacinky môže ukázať bytu a nechutný. Ploché palacinky sú spôsobené pripaľovaniu a nesprávne príprave cesta. Ak chcete, aby vaše palacinky od bytia byt, aby po dobu 35 minút do pripraveného cesta pred variť jedlo. Metóda držať palacinky našuchorený bude pracovať s takmer akýkoľvek palacinka cestíčku recept alebo miešať.
Čo budete potrebovať
Metla
plastový obal
Skillet
varenie sprej alebo maslo
Stierka
Fork
Inštrukcie
1

Metla na palacinka cesto rýchlo a neprestávajte, kým nie je hladké. Odstránenie všetkých zhlukov z cestíčku pomôže to vytvoriť svetelný konzistenciu, čo má za následok nadýchaných palaciniek.
2

Povoliť cesto nastaviť na 30 minút po šľahanie ho, pokrývajúci s listom fóliou , Kým cesto stanovuje, že získa objem približne 50 percent; uistite sa, že to je v misku môže ubytovať tento nárast. Nepoužívajte miešať cesto potom, čo stanovila, ako to bude eliminovať niektoré našuchorený textúry.
3

Cook lievance na panvici na stredne-nízke teploty. Predhrejte panvicu a srsť ju tenkou vrstvou varenie sprej alebo masla. Nechajte ho na teplo po dobu troch minút, než si naliať cesto na panvici.
4

Otočte palacinky, kedy cesto na vrchole formy malých bubliniek. To znamená, že spodná časť palacinky sa vykonáva varenie a vrchol je pripravený na zahriatie. Ak necháte palacinku príliš dlho, budete páliť na dno a skončiť s plochými palacinky.
5

netlačte na palacinky, zatiaľ čo oni variť. Aj keď je lákavé stlačiť palacinka s špachtľou, aby sa to variť rýchlejšie, to eliminuje niektoré vzduchu a robí je plochá.
6

Skontrolujte palacinka je "doneness" zdvihnutím okraj s špachtle. Keď je dno je zlatohnedá, preraziť vidličku do stredu palacinky, či je cesto sa varí až na doraz. Ak vidlica vyjde čistý, odstráňte palacinku z panvice. Ak má cesto na tom, nechajte palacinku na panvicu a kontrolovať každú minútu s vidličkou.