Ako uvaríte tortu v anjelskej panvici?

* 1 šálka viacúčelovej múky

* 1/2 šálky cukru

* 1 lyžička prášku do pečiva

* 1/4 lyžičky soli

* 1/2 šálky (1 tyčinka) nesoleného masla, zmäknutého

* 1/2 šálky kryštálového cukru

* 2 veľké vajcia

* 1 čajová lyžička vanilkového extraktu

* 1/2 šálky mlieka

Pokyny

1. Predhrejte rúru na 350 stupňov F (175 stupňov C). Anjelskú tortovú formu vymastíme a vysypeme múkou.

2. V strednej miske vyšľaháme múku, cukor, prášok do pečiva a soľ.

3. Vo veľkej mise vyšľaháme maslo a kryštálový cukor do svetlej a nadýchanej hmoty. Po jednom zašľaháme vajcia a potom vmiešame vanilku. Postupne pridávame suché suroviny k mokrým, striedavo s mliekom. Miešajte, kým sa nespojí. Nepremiešavajte.

4. Cesto nalejte do pripravenej panvice. Pečieme v predhriatej rúre 45 až 50 minút, alebo kým špáradlo zapichnuté do stredu nevyjde čisté.

5. Pred vybratím necháme koláč úplne vychladnúť na panvici. Pred podávaním poprášime práškovým cukrom.

Tipy

* Pre vlhší koláč použite polovicu tortovej múky a polovicu univerzálnej múky.

* Dávajte pozor, aby ste cesto nepremiešali. Výsledkom môže byť tuhý koláč.

* Ak používate nádobu na tortu s anjelským jedlom, počas pečenia koláča vložte do rúry plytkú panvicu s vodou, aby ste zabránili príliš zhnednutiu strán torty.

* Keď je koláč hotový, nechajte ho pred vybratím 10 minút odpočívať na panvici. To pomôže zabrániť rozpadu koláča.