Náhradou springform Pan

springform panvici sa skladá z dvoch častí: guľatou základňou a pásom so západkou, ktorá tvorí po stranách. Používa sa pre flourless koláče, tvarohové koláče a husté.
Možných náhrad

  • Použite panva, ktorý drží rovnaké množstvo cesta. Pre 10-palcový springform panvici, použite 9-palcový trubice panva alebo 10-palcový Bundt tortu. Ďalšou možnosťou je použiť viac panvy, ako je napríklad dve 8 x 4-palcový bochník panvy, dvoma hlbokými jedlo koláče dosiek, dva 11 x 7-palcový pečenie jedál, alebo dvomi guľatými alebo štvorcovými 9-palcové torta panvy.


    Doba pečenia

  • Nastavte dobu pečenia ubytovať striedanie panvy. Panva, ktorá je hlbšia, než springform panvici bude vyžadovať dlhší čas pečenia. Panvice, ktoré sú plytké bude trvať kratšiu dobu piecť. Sledovať koláče starostlivo a skontrolujte, či doneness miesto spoliehania sa na doby pečenia v recepte. Nepoužívajte nastaviť teplotu pečenia.
    Úvahy

  • Výhodou springform panvici je, že torta zostane na základni a po stranách panvy sú odnímateľné. Prezentácia torte bude líšiť, ak je použitý iný typ panvice.