Namiesto dva plátky oko okrúhlych steakov do plastového vrecka. V miske zmiešajte šťavu z jedného vápna alebo citrón spolu s 1/2 lyžičky. každý z cesnaku prášku, rasce a mletého koriandra. Pre extra teplo, pridajte trochou chilli, rovnako ako soľ a korenie podľa chuti. Metla, potom pridajte do vaku. Nechajte steaky v chladničke marinovať po dobu 30 až 60 minút.

Prineste panvicu na strednom plameni na sporáku, potom pridajte steaky. Grilovať po dobu štyroch minút na každej strane, alebo dlhšie, v závislosti na tom, ako vzácne vám páči. Podávame s ryžou a španielskou restovanými squash alebo akékoľvek stranách vášho výberu.
Pečené plátky Eye of kolesá

Použiť kuchynský paličku búšiť každé 1-palcový plátok steak (cca 2 lbs.), celkovo pre extra nehy. V mise zmiešajte 3/4 šálky múky so soľou a korením podľa chuti, spolu s 1/2 lyžičky. suchého horčica alebo rasca, ak je to žiaduce. Vo veľkej panvici, priniesť 1/2 šálky zeleniny alebo repkový olej na stredne-vysokej teplo. Coat každý plátok steak v múke zmesi dôkladne, potom striasť prebytočnú múku pred pokládkou rezy v oleji. Pokiaľ je spodná strana opečené, otočte na hnedú na druhú stranu, a potom vyberte a dajte do zapekacej misky. Pokračujte, kým všetky steak je v miske.

Dice akékoľvek zelenina vášho výberu, ako je cibuľa, mrkva, cesnak a šampiňóny a umiestniť ich do misky s steaky. V miske rozšľaháme spolu jednu plechovku paradajkovej pasty s 3 lyžičky. Worcestershire omáčky, 1 lyžička. hnedého cukru a paprikou podľa chuti. Ak chcete, tenšie omáčku, pridajte trochu vody. Nalejte omáčku cez steak a zeleniny a pečieme v rúre pri 400 stupňoch po dobu 30 minút. Zakryte misku s fóliou a varte ďalšiu hodinu. Podávame so zemiakovou kašou a zelenými fazuľkami.
Easy Eye of kolesá Stir Fry

Vezmite 2 lyžice. arašidového oleja do stredne vysoké teplo vo veľkej panvici. Pridajte 1 libra na nakrájané okom kolesá a nechajte vrieť päť minút, mizerný, keď jedna strana je hnedá. Pridať snap cukrovej hrášok, brokolica, mrkva plátky, vodné gaštany, cesnak a cibuľu, spolu s sójovej omáčky podľa chuti. Sautee po dobu 10 minút, potom slúži cez ryžu.