konzistencie smotanového syra sa mení zmrazením. Pre dosiahnutie najlepších výsledkov, vyhnúť sa pripravuje jalapeno poppers s nízkym obsahom tuku a non-tuku krém syry, pretože oni nemajú zachovať ich krémovú textúru prostredníctvom procesu zmrazenia, ako aj tie, vyšší obsah tuku. Ak používate recept, ktorý volá po jalapeno poppers byť kysnutý, strúhanka môže byť buď použitá pred alebo po zmrazení. Aby sa uistil, že chov palice, prvé dip plnené jalapeno poppers v mlieku, potom vyloviť v múke a nechať "na sucho" po dobu 10 minút. Akonáhle múka vrstva "sušené," ponoriť Jalapeno Popper do mlieka raz viac, potom kabát v strúhanke.
Pred Big Chill

Usporiadať plnené jalapeno poppers na cookie list a zmrazenie dvoch až troch hodín alebo kým tvrdo na dotyk. Pre dosiahnutie najlepších výsledkov, nie variť Jalapeno poppers pred zmrazením. Môžete zmraziť predvarené Jalapeno poppers, ale nebudú ostré hore, rovnako ako tie nevarené potom, čo bol zmrznutý a re-vyhrievaný. Odstráňte zatvrdnuté Jalapeno poppers z mrazničky a usporiadať ich v jednej vrstve vo skladovacie mraznička vrecka. Ak sú vaše jalapeno poppers kysnutý, usporiadanie je v jednej vrstve zabráni obaľovanie od pádu, ktorý môže nastať v dôsledku tlačenia proti sebe. Odstráňte čo najviac vzduchu, ako je to možné z pamäťovej vrecka na zvýšenie skladovacej mraznička čas.
Je to všetko v načasovaní

Smotanový syr má mraznička trvanlivosť asi päť mesiac , takže jalapeno poppers plnené tvarohom sú najlepšie spotrebované počas tejto doby. Doba skladovania sa zvyšuje pomocou vákuovej pečatidlo odstrániť všetky vzduchu zo skladovacieho vrecka.
Hot Stuff

Pre dosiahnutie najlepších výsledkov pečenia, Predhrejte rúru na 350 stupňov Fahrenheita. Akonáhle rúry predhriatej, odstráňte zmrznuté jalapeno poppers z mrazničky a usporiadať v jednej vrstve na plech. Variť, kým sa zahrieva cez približne 20 až 22 minút. Nechajte jalapeno poppers vychladnúť po dobu niekoľkých minút pred jedlom, pretože syr plnka bude po upečení teplé.