Ako nahradiť olej Apple Juice v Cake (3 kroky)

Oil hrá úlohu pri poškriabaniu tortu a boxoval-mix tortu recepty. Viaže ingrediencie dohromady, ale tiež robí súťažných drobček. Môžete vynechať olej z receptu a nahradiť ho jablkovej šťavy pomocou všetky jablkovú šťavu alebo jablkový džús spárovanie s ostatnými tukových náhradiek. Voľba príde na chuť a textúru.
Čo budete potrebovať
ovocné pyré
inštrukcie

1. Nahradiť všetky oleja v recepte sa rovná podiely jablčnej šťavy. Váš torta môže byť vlhkejšie, a nebudete ochutnať jablká. S krabici koláč mix, bude jablkový džús nezmení hustotu torte, ale v domácej torta recept, možno zistíte, že vaše tortu nestúpa toľko. Použite nesladené alebo s nízkym obsahom cukru rad jablčnej šťavy, takže prebytok cukor nevážia dole tortu.
   

2. Nahradiť všetok olej pomocou polovice jablkovú šťavu a polovicu ovocné pyré , Napríklad, 1 šálka oleja, môžu byť nahradené s 1/2 šálky jablčnej šťavy a 1/2 šálky jablkové pyré. Pridaním pyré, koláč môže byť vlhkejšie a vziať na hustejšie textúra - či už je to boxoval, alebo od nuly. Časy pečenia môže meniť s jablkovou šťavou a pyré tak sa pozrite na torte tri štvrtiny ceste cez pečenie pre doneness. Váš torta môže trvať na chuti ovocné pyré, preto použite pyré, ktorý spojí dobre s jablčným džúsom, rovnako ako torta chuť sa snažíte robiť.
   

3. Nahradiť iba polovica z ropy s názvom v recepte s jablčným džúsom. To udržuje textúru a chuť torte, ako podobné, ako keby ste použili celú dávku oleja. Napríklad, použite 1/2 šálky oleja a 1/2 šálky jablkovej šťavy za každý 1 dl oleja s názvom v pôvodnom recepte. Pri použití tejto metódy znižuje kalórie, ale udržuje integritu torte je. Túto metódu možno použiť na maslo koláč recepty, pretože maslové torty potrebovať olej a tuk pre svoje bohaté chuťou a textúr.