Ako môžem Can čučoriedky na koláč náplňou? (5 krokov)

Canning vlastnú čučoriedkové koláče náplne je skvelý spôsob, ako používať ďalšie čučoriedky z vašej záhrady. Domáci čučoriedkový koláč náplň bude chutiť sviežejšia ako kupovaný odrody. Keď konzervovanie čerstvých čučoriedok pre plnenie koláč, použite polovica-pinta alebo 1-pinta pohára. Musíte použiť zahusťovadlo s názvom Clear Išiel a nie kukuričný škrob. Hoci Clear Jel je forma kukuričného škrobu, je to spracované tak, aby vydržali ovocné kyseliny po dlhšiu dobu, takže je ideálny pre koláč náplňou.
Čo budete potrebovať
veľkom hrnci
Canning pohárov
Kliešte
Čučoriedky
Cukor
Clear Jel
voda
citrónovou šťavou
pokyny

1. dezinfikovať konzervární poháre a viečka , Ak máte umývačku s dezinfikuje cyklom, spustite poháre a viečka cez to. Ak tomu tak nie je, pridajte konzervární poháre a viečka na veľkom hrnci s vriacou vodou. Nechajte ich variť pre osem až 10 minút a odstrániť kliešťami. Nechajte poháre a viečka uschnúť na čistom povrchu.
   

2. Umyte čučoriedky. Blanch čučoriedky vo vriacej vode po dobu jednej minúty. Vypustite je a zakryť uterákom udržať teplo.
   

3. Tepelná Clear Išiel, cukor a voda vo veľkom hrnci. Cook zmes, kým sa začne bublať, potom pridáme citrónovú šťavu. Zložte teplej čučoriedky do tejto zmesi.
   

4. Vyplniť konzervárenský nádoby. Odchod o 1/2 palec hore, vyplňte poháre s náplňou koláč. Umiestnite tesnenie a veko prsteň na pohároch a utiahnite. Pridajte pohára do veľkej hrnca s vriacou vodou. Uistite sa, že nádoby a veka sú úplne ponorené vo vode a nechať ich variť asi 30 minút.
   

5. Odstráňte poháre po spracovaní /varenia. Pomocou klieští, vyberte poháre a položte ich na utierku uterák alebo doštičku a nechajte ich vychladnúť na izbovú teplotu.