Ako nahradiť za Sušené bielka

Môžete nahradiť all-prírodné morskou zeleninu pre práškových vaječných bielkov v recepte. Vaječný bielok prášok je vyrobený z dehydrované bielej časti slepačie vajcia. Práškové bielkov sú pasterizované, a často sa používa v Dessert recepty, ako sú poliev a polevy, ktoré sú jesť surové. Proteín vo vaječných bielkov vytvára štruktúru, ktorá drží ostatné prísady na mieste. Agar-agar prášok je typ pozemných rias, ktorá funguje podobne ako sušených vaječných bielkov v receptoch a je bezpečné jesť v surovom stave.
Čo budete potrebovať
agar-agar prášok
vody (voliteľne)
Fork (voliteľne)
Bowl (voliteľne)
Metla
pokyny

1. Meracie jeden lyžice. z agar-agar prášku pre každú lyžice. práškového vaječného bielka sú substituované v recepte.
   

2. Pridajte meranú agar-agar prášku na recepte rovnakým spôsobom, vaječný bielok prášok by boli pridané. Mieša sa rovnaké množstvo vody o teplote miestnosti do agar-agar a chladom, kým za studena v prípade, že vaječný bielok prášok mal byť hydratované. Zmiešajte agar-agar prášok s suché prísady, kedy je hydratácia nie je volaná k.
   

3. Kompletné recept, bez toho, aby ďalšie zbytočné zmeny alebo substitúcia. Agar-agar prášok nastaví najlepšie v chladných podmienkach. Metla hydratované agar-agar intenzívne, kým nezhustne textúra k Vašej spokojnosti.