Bezpečnosť zariadení sa nachádza v srdci všetkého pečenie úspechu. Vaša rúra by mal fungovať správne a teplo na správnu teplotu. To tiež musí zostať čistý. Únik na dne rúry môže vznietiť, tak sa pozrite na ne a vyčistiť ich až pred a po piecť. Okrem čistej rúre, budete potrebovať čisté chladničku. Špinavé chladničky môže kontaminovať vajcia, mlieko, maslo a ďalšie studené predmety s plesní a baktérií. Domov bezpečnosť potravín odporúča umývanie dole všetko vo vnútri a mimo plochy s teplou mydlovou vodou na pravidelnom základe. Zahoďte staré jedlo, vyčistiť všetky škvrny hneď a urobiť kompletné upratovanie mesačne.
Kuchyňa Vedomie

National Fire Protection Association zdôrazňuje význam vašej fyzickej prítomnosti v kuchyni. Odchod z miestnosti, keď ste pečenie vedie k príležitostiam pre požiare na štart a šíri nekontrolovane. Ak ste v kuchyni pripravuje niekoľko rôznych pečivo naraz, nastaviť časovača pre pripomenutie, aby zastaviť a skontrolovať na varenie položky. Ak ste na varenie niečo v rúre, ktoré by mohli bublina nad, položte ju na vrchole liste panvici chytiť žiadne škvrny, takže nemusíte neustále sledovať to .:
Gadget Mastery

drobná nehoda s gadget alebo zariadenie by mohlo priniesť katastrofálne výsledky. Uistite sa, že ste pochopili všetky prevádzkové pokyny pre všetko, čo od vášho robota do vášho mixéra. Uistite sa, že všetky diely sú v dobrom stave. Skontrolujte, či vaše mixer a príloh nebude spadnúť alebo zlomiť vo vašom cesta alebo cesta. Ak používate mixer alebo ponorenie mixér v horúcom pudingu alebo plnenia, začnite na veľmi pomalom prostredie a postupne zvyšovať rýchlosť, aby sa zabránilo Žbluňk popáleniu.
Požiarna bezpečnosť

Vajce držať súbory cookie a chrást dohromady a vytvoriť základňu pre krémy a pusinky. Vajcia, však, majú potenciál spôsobiť vážne ochorenie, pokiaľ nie sú uvarené na správnu teplotu. Foodsafety.gov odporúča varenie vajec do 160 stupňov Fahrenheita. Ak nemôžete spoľahlivo merať teplotu v potravinárskom, ako je v koláč krustou, uistite sa, že jedlo sa varí pri teplote asi 350 ° C po dobu minimálne 15 minút. Preskočiť jesť surové cesto koláčika alebo surového cesta chuti-testovanie. Ak chcete vytvoriť no-piecť položku s vajcami, použite pasterizované tekuté alebo práškové vaječné náhradky. Umyte si ruky a dôkladne vyčistiť všetky potraviny-prep povrchov.