- | Food & Drink >> Jedlo a pitie > >> Varenie a pečenie >> Základy pečenia
Aké sú rôzne druhy nástrojov na pečenie?
1. Nástroje na meranie
* Odmerky: Dodávajú sa v rôznych veľkostiach, od 1/4 šálky až po 4 šálky. Používajú sa na meranie mokrých aj suchých surovín.
* Odmerky: Odmerné lyžice sa dodávajú v súpravách rôznych veľkostí, od 1/4 čajovej lyžičky do 1 polievkovej lyžice. Používajú sa na meranie malého množstva suchých prísad.
* Kuchynská váha: Kuchynská váha sa používa na meranie prísad v gramoch alebo unciach. Je to presnejšie ako použitie odmeriek a lyžíc, najmä pri malých množstvách surovín.
2. Misky na miešanie
* Misky: Miešacie misky sa dodávajú v rôznych veľkostiach a materiáloch, ako je sklo, kov a plast. Používajú sa na zmiešanie ingrediencií.
* Stojanový mixér: Stojanový mixér je elektrický spotrebič, ktorý mieša ingrediencie. Má otočnú misu a šľahače, ktoré možno nastaviť na rôzne rýchlosti.
* Ručný mixér: Ručný mixér je ručný elektrický spotrebič, ktorý mieša ingrediencie. Má šľahače, ktoré sa otáčajú rôznymi rýchlosťami.
3. Panvice na pečenie
* Plechy na pečenie: Plechy na pečenie sú ploché, obdĺžnikové formy používané na pečenie koláčikov, koláčov a iného pečiva. Sú vyrobené z kovu alebo silikónu.
* Formy na torty: Formy na koláče sú okrúhle alebo štvorcové formy, ktoré sa používajú na pečenie koláčov. Prichádzajú v rôznych veľkostiach a hĺbkach.
* Koláče: Koláčové formy sú okrúhle panvice používané na pečenie koláčov. Majú zvlnený okraj, aby sa zabránilo zmršťovaniu kôrky.
* Formy na mafiny: Formičky na muffiny sú formy s jednotlivými košíčkami na pečenie mafinov. Prichádzajú v rôznych veľkostiach a tvaroch.
* Cesníky: Formy na pečenie chleba sú obdĺžnikové panvice používané na pečenie chleba a iných bochníkov.
4. Nástroje na pečenie
* Valiaci špendlík: Valček je valcový nástroj, ktorý sa používa na vyvaľkanie cesta. Vyrába sa z dreva, kovu alebo plastu.
* Šľahačka: Metla je kuchynský nástroj, ktorý sa používa na šľahanie alebo miešanie prísad. Má rukoväť a kovovú cievku s drôtmi.
* Stierka: Špachtľa je plochý, flexibilný nástroj používaný na roztieranie alebo miešanie prísad. Je vyrobený z gumy, kovu alebo silikónu.
* Kefka na pečivo: Štetec na pečivo je malý štetec, ktorý sa používa na natieranie kvapalín, ako je vajíčková voda alebo glazúra, na pečivo.
* Vykrajovače súborov cookie: Vykrajovačky na sušienky sú kovové tvary používané na vykrajovanie cesta na sušienky. Prichádzajú v rôznych tvaroch a veľkostiach.
Toto sú len niektoré z mnohých dostupných nástrojov na pečenie. So správnymi nástrojmi môžete vytvoriť chutné a krásne pečivo.
Základy pečenia
- Čo je viacúčelová múka?
- Nápady na darček pre pekárov
Ak sa po bezlepkové životný štýl, alebo len chcete skúsiť robiť koláč kôry z niečoho okrem tradičného pšeničnej múky, potom môžete nahradiť s ovsa
- Čo používate na sódu bikarbónu?
- Ako si vyrobiť múka z divokých zemiakov (8 krokov)
- Aké sú výhody celozrnnej múky?
- Čo je 1 šálka múky?
- Musíme chladom Cake Pops
- Ako si vyrobiť Bagels, ktoré chutia Like Francúzsky toast
- Musíte chladom váš svadobnú tortu
Základy pečenia
- Pečenie
- Základy pečenia
- Techniky pečenia
- Techniky varenia
- Kuchynské náčinie
- Kuchynský riad
- Jednoduché recepty
- Zelené recepty
- Čerstvé produkty a špajza
- Korenie


