Môže si človek vyrobiť vlastné mlieko z karafiátu?

* 1 šálka čerstvých karafiátov

* 2 šálky vody

* 1/4 šálky medu alebo cukru (voliteľné)

Pokyny

1. Karafiáty dôkladne opláchnite pod studenou vodou, aby ste odstránili všetky nečistoty alebo zvyšky.

2. Vložte karafiáty do stredného hrnca a pridajte vodu.

3. Zmes priveďte do varu na strednom ohni, potom znížte teplotu na minimum a varte 15 minút, alebo kým karafiáty nezmäknú.

4. Zmes prepasírujte cez jemné sito, pričom karafiáty pritlačte, aby ste vytlačili čo najviac tekutiny.

5. Vyhoďte karafiáty.

6. Ak chcete, pridajte med alebo cukor podľa chuti.

7. Pred uložením do chladničky nechajte mlieko z karafiátu úplne vychladnúť.

Karafiátové mlieko vydrží v chladničke až 3 dni.